Schrijf in op onze nieuwsbrief

Bedankt voor uw inschrijving.

Helaas is de inschrijving mislukt.

Pure producten

Lekker eten maken is een keuze. Dat is de filosofie van Vollebregt. Onze producten moeten dicht bij hun smaak-oorsprong blijven.

Om dat te bereiken, gebruiken we uitsluitend pure ingrediënten. Onnodige toevoegingen zult u in onze producten dus nooit aantreffen.

Eigenlijk is er bij Vollebregt maar één belangrijke toevoeging: de aandacht en passie van Vollebregt's vakmannen, die het slagersvak al jaren met grote toewijding beoefenen. Het resultaat van hun inspanningen is een uitgelezen Bourgondische smaakbeleving van pure producten bij de consument. Om die specifieke smaakbeleving te bewerkstelligen; daar is het ons allemaal om te doen.

Expertise en kennis

Vollebregt kiest ervoor hoogwaardige producten te maken. Dit kan niet zonder goede vakmannen. De jarenlange ervaring en het echte vakmanschap vormen een rijke inspiratiebron voor het maken van de producten.

Hierbij schakelen we onze ambassadeur Paul Fagel in. Deze sterrenkok en persoonlijke vriend van Ted Duijndam, deelt graag zijn passie voor zijn vak met onze mensen. Met grote regelmaat is Fagel op het bedrijf aanwezig, om samen met ons onze producten verder te verfijnen, nieuwe producten te ontwikkelen en zijn kennis met ons te delen. Op onze beurt delen wij deze kennis weer graag met onze klanten.

Recepten

Bekijk onze recepten tips.

Ga naar de recepten

Met liefde bereidt

Al onze producten worden met veel aandacht en passie bereid. Dit zie je ook terug in ons speciale en brede assortiment:

Vlees

Het Bourgondische karakter van het vlees staat in dit assortiment centraal. Lekker is het codewoord. Echte authentieke rookworsten in natuurdarm of heerlijke hammetjes uit de oven. Al dit moois is onderverdeeld in de volgende groepen:

  • Barbecue
  • Winterkost
  • Bourgondische specials
  • Gerookte diversen

Vleeswaren

De vleeswaren zijn een belangrijk speerpunt van Vollebregt. Het pure en Bourgondische karakter maakt ze uniek. Wij kiezen altijd voor het beste vlees, waardoor extra toevoegingen niet nodig zijn in plaats van andersom. Daarbij blijven we dicht bij de oorsprong, dus geen lange reistijden waardoor de oorspronkelijke smaak kan veranderen. De tijd tussen slachtdatum en ons eindproduct ligt dus zo dicht mogelijk bij elkaar. Vollebregts hoogwaardige rosbief komt bijvoorbeeld uit Ierland, wordt niet bewerkt, waardoor er een heerlijk eindproduct ontstaat. Zo heerlijk en puur dat het in 2011 en 2012 de hoogste waardering voor een verse rosbief kreeg in Nederland (bron). Ons assortiment bestaat uit de volgende productgroepen:

  • Grillassortiment (diverse soorten gehakt, grillworst, fricandeau en spek)
  • Rollades
  • Rund
  • Kip
  • Hammen
  • Specials
  • Filet Americain

Maaltijden

Maaltijden zijn een opkomende markt en Vollebregt laat hier goed haar innovatieve karakter zien door de introductie van het stoofpannetje. Het Bourgondische karakter van dit product past perfect in het totale plaatje van Vollebregt. Op het gebied van maaltijden voeren wij de volgende smaken:

  • Kip Kerrie
  • Kantonees
  • Hachee
  • Goulash

stoofschotel

Voor meer informatie neemt u contact op met het team van Vollebregt via 079-3610067

Ons proces

 

Vollebregt selecteert met zorg zijn partners. Passie en vakmanschap staan daarbij centraal. Dit begint bij de bron, de selectie van het vlees om via een hoogwaardig opererende keten te eindigen bij u in de keuken.

Alleen het beste vee uit de buurt

Vollebregt gelooft dat lokale producten verser zijn en minder belastend voor het milieu. Ons rundvlees komt dan ook uit Ierland en de varkens uit Nederland of Duitsland. Uiteraard selecteren wij het vee op de hoogste kwaliteitsnormering. De varkens die wij verwerken, hebben bijvoorbeeld het hoogste keurmerk AA.

Verwerkt op een schone en diervriendelijke wijze

Leveranciers dicht in de buurt genereren een toegewijde samenwerking. Door de korte lijnen kennen we ze persoonlijk. Het zijn dan ook voor ons veel meer partners dan leveranciers. En dat schept weer een band van vertrouwen en kwaliteitsbewaking.

Voorbereiding op het hoogste niveau

De toewijding is ook goed terug te zien op de productielocatie. Het aanwezige vakmanschap manifesteert zich in verantwoordelijkheid en passie voor het product. Respect voor dier, milieu en mens staan daarbij centraal.

Doeltreffende distributie

Onder het motto 'Hoe verser, hoe lekkerder' is Vollebregt in zee gegaan met professionele distributiepartners. Onze producten moeten namelijk niet alleen snel van A naar B, maar ook onder de juiste condities. Dankzij de inzet van onze distributiepartners, kunnen we een goede logistiek richting partner en consument garanderen.

In de winkel met smaak

Passie en aandacht proef je terug. De passie van het vak draagt Vollebregt graag over. Daarom geven we bij de retail ook workshops en ondersteuning op locatie. Welk vlees moet welke snijdikte hebben, hoe onze producten te bewaren en te presenteren, aandacht voor hygiëne en ook workshops op het gebied van klantadvisering. Het geven van deze workshops maakt dat wij een volwaardige partner kunnen en willen zijn, in plaats van uitsluitend leverancier. Via deze workshops en ondersteuning werken we samen om het beste eindresultaat voor de consument te realiseren.

Klanten laten genieten; daar doen we het voor!

Deze passie en gedrevenheid zien we graag beloond door een tevreden klant. Zijn of haar waardering ervaren wij als de ultieme beloning voor onze inzet, gedrevenheid, passie en is extra stimulerend in onze zoektocht naar een constante verbetering van onze producten.